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고분자 점토에서 소형 저울에 살라미 소 및 콜드 커트 만들기
얇은 조각과 1시 12 분 인형 집 규모의 고분자 점토로 만든 장인 스타일의 살라미 부분. 사진 © 2013 Lesley Shepherd 미니어처 살라미 소 및 콜드 컷은 고분자 점토 로 만드는 것이 어렵지 않습니다. 이 기술은 색상의 혼합을 방지하기 위해 신중한 작업이 필요하지만, 여기에 표시된 방법은 당신이 좋아하는 보존 된 고기와 감기 컷으로 가득 찬 전체 charcuterie, 델리, 또는 salumeria을 만들 수 있습니다.
내 전통적인 finocchio 살라미를 여기에 표시하려면 흰색, 반투명, 빨강 및 파랑 고분자 점토를 사용했습니다. 당신은 또한 당신의 살라미에서 조각을 잘라 날카로운 폴리머 클레이 블레이드 가 필요합니다. 나는이 특별한 유형의 살라미 소가있는 방법을 사진에 좋은 색 대비를 보여주기 때문에 보여 줬다. 동일한 방법 및 재료를 사용하여 높은 색 대비, 볼로냐, 모 타 델라 및 기타 델리 즐겨 찾기가없는 많은 델리 고기를 만들 수 있습니다.
실제 샘플이나 좋은 사진을 보면서 델리를 만날 수 있도록 다음 단계를 따르십시오. 이렇게하면 특정 프로젝트에 적합한 색상과 사실적인 모양 블렌드를 만들 수 있습니다.
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소형 살라미 소시지 및 델리 고기 용 고분자 클레이 색상
인형 집 규모의 델리 고기와 살라미 소시지를 만드는 데 사용되는 고분자 점토 색소 혼합물. 사진 © 2013 Lesley Shepherd 소형 살라미 및 다른 샌드위치 가게 고기를 만들기 위하여 당신은 당신의 선택한 샌드위치 가게 고기와 일치하기 위하여 주문 중합체 찰흙 혼합의 범위를 요구할 것이다. 참고 : 빨간색 고분자 점토가 지속되기 때문에 주요 소시지 또는 델리 고기의 블렌드를 만들기 전에 흰색 및 반투명 점토를 혼합하여 팻 블렌드를 만들기 시작하는 것이 좋습니다. 밝은 곳에서 어두운 곳으로 작업 할 때, 혼합 할 때 잘못된 색상의 비트를 가져 오는 데 드는 문제가 줄어 듭니다.
인형 집 고기 용 팻 블렌드 - 델리 소시지에서 특유의 대리석 지방을 만들려면 반투명 점토 (일부 브랜드의 도자기)를 조금 만들고 롤에 흩어져있는 하얀 점토를 조금 뿌려주십시오. 롤러를 사용하여 롤을 평평하게 한 후 몇 번 접고 다시 접고 펴서 반투명 한 흰색 찰흙 줄무늬를 만듭니다. 이 찰흙 조화를 취하고 점토의 작은 얇은 롤을 가능한 한 얇게 만드십시오. 그들을 옆으로 치워 라. 가능한 한 가장 얇은 점토층을 만들기 위해 고분자 클레이 블레이드의 뒷면을 작업 타일에 대고 평평하게하십시오. 클레이 블레이드를 사용하여 타일에서 찰흙 조각을 긁어냅니다. 나중에 혼합하기 위해 지방 롤로 이것을 설정하십시오.
옅은 분홍색 점토를 지방 혼합물에 포함 시키려면 소량의 흰색을 사용하고 붉은 색의 곡물을 추가하십시오 (적색 점토를 자르는 것으로부터 손가락에 붙은 붉은 색조차도 보통 충분합니다!). 연분홍빛 그늘. 일단 당신이 원하는 핑크색의 그늘을 가지고 있다면, 당신이 핑크색을 띠는 것처럼 믹스에 반투명 정도의 반을 더해서 뚱뚱한 것처럼 보이게하십시오. 이 찰흙을 섞어 지방 혼합물과 같이 구르고 찌르십시오.
고분자 클레이 델리 고기에 소시지 고기 색상을 혼합하려면 - 델리 고기 또는 소시지를 만들려고 시도하는 것에 따라, 육질 색상 범위는 테라코타 레드부터 부유 한 깊은 부르고뉴 컬러까지 다양합니다. 내가 사용한 심도있는 부르고뉴 색상은 대략 1 부분의 파란색에서 1 부분의 빨간 고분자 점토까지 혼합하는 것이 가장 쉽습니다. 이것을 위해 찰흙 색 기지를 조정해야 할 수도 있습니다. 일부 점토는 특정 빨간색과 파란색 조합에서 갈색을 만듭니다. 색깔이 너무 갈색이라면 적색 점토를 더 넣으십시오. 색상을 더 깊게하려면 파란색을 더 추가하십시오. 깊은 부르고뉴 점토는 위의 사진에서 흰색과 분홍색 점토에 가장 가까운 것으로 나타납니다.
테라코타 색상 프리모 점토를 사용하여 푸른 색 옆에있는 테라코타 색상을 빨간색으로 1 부분을 빨간색으로 사용하여 1:16 부분의 파란색으로 만들었습니다. 파란색을 1 : 8로 두 배로 늘리면 테라코타의 더 깊은 버전을 얻을 수 있습니다. 테라코타 그늘 옆의 붉은 색 / 갈색 색은 약 1 ~ 3 분의 1 분량의 푸른 색 혼합물입니다. 힌트 - 색상을 혼합하고 기본 색상을 반으로 잘라 낸 다음 반쪽에서 1/4을 잘라 낸 다음 분기 중 하나에서 8을 잘라냅니다. 당신이 시작하는 점토의 양에 관계없이 주 색상의 양과 혼합하는 보조색의 양을 맞추어 혼합 물을 재 믹싱 할 수 있습니다.
밝거나 어두운 버전의 색상이 필요한 경우 흰색을 추가하여 더 옅게 만들거나 검정색으로 변경하여 더 어둡게 만들 수 있습니다.
소세지가 섞일 준비를하기 위해 선택한 색상의 약간의 롤과 플레이크를 만드십시오.
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인형 집 살라미 소시지를위한 찹쌀 고분자 점토색을 자르고 혼합하십시오.
얇은 롤과 짙은 빨간색 (부르고뉴) 분홍색, 흰색 및 반투명 폴리머 점토 조각을 부드럽게 함께 뭉개고 약간 구른 다음 작은 조각으로 자르고 다시 굴려서 미니어처 델리 살라미 소시지를 만들기 위해 점토를 혼합합니다. 사진 © 2013 Lesley Shepherd 이전 단계의 얇은 롤과 플레이크를 가지고 특정 스타일의 살라미 또는 델리 고기에 넣으십시오. 더미에 소량을 놓고 더미 전체에 색이 섞여 있는지 확인하십시오. 그들이 작은 롤을 형성 할 때까지 부드럽게 롤. 롤에서 조각을 잘라 전체 색상을 확인하십시오. 당신의 살라미 블렌드에 더 많은 흰색이 필요합니까?, 더 분홍색?, 더 어두운? 초기 롤을 작은 조각으로 슬라이스하고 클레이 블레이드를 사용하여 작은 조각으로 믹스를 자릅니다. 똑같은 사각형이 아닌 다른 크기로 조각을 잘라보십시오.
이제 살라미 소시지에 추가 할 필요가 있다고 판단되는 색상의 고운 점토 롤과 플레이크를 더 많이 섭취하십시오. 이 새 비트를 다진 비트 더미에 섞어 더미가 대략 균일하게 만듭니다 (모든 비트가 잘리고 아직 롤링되지 않습니다). 이제 흰색, 반투명, 분홍색, 고기 색을 혼합하여 조각을 자르고 자르면 더미가 저어집니다. 다음 페이지의 사진을 참조하십시오.
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고분자 점토로 만든 인형 집 살라 미어의 색상 조정
압연, 다진 및 여러 번 혼합,이 폴리머 클레이 부드럽게 인형 집 규모의 살라미 형태로 수집 할 준비가되었습니다. 사진 © 2013 Lesley Shepherd 새로운 색상이 제자리에 혼합 된 상태에서 모든 방향으로 더미를 계속 자르고, 더미를 뒤집어서 한 번씩 뒤집습니다. 찰흙을 가볍게 롤에 넣고 슬라이스하여 점토 블렌드가 귀하의 특정 장인 살라미에게 맞는지 확인하십시오. 롤을 조각으로 자르고 조각을 다시 주사하여 미세 입자로 혼합 물을 작업해야 할 수도 있습니다. 블렌드에 올바른 그늘을 만들기 위해 특정 색상을 더 추가해야 할 수도 있습니다.
다진 색상의 롤을 가로 질러 커팅이 현실감 넘치는 살라미 슬라이스를 제공하는 지점에 도달하면 중지하십시오. 살라미 또는 다른 델리 고기에 케이스를 추가 할 때입니다.
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Dollhouse Salami의 케이싱을 만들기 위해 고분자 클레이 롤
얇은 고분자 점토는 인형 집 규모의 살라미 롤로 싸여 외부 소시지 상자를 형성합니다. 사진 © 2013 Lesley Shepherd 다양한 종류의 델리 고기에는 외장 또는 코팅이 다릅니다. 코팅은 어두운 먼지, 밝은 색상의 단층 또는 두꺼운 지방층 일 수 있습니다. 미니어처로 된 전통적인 소시지 케이스의 예를 보려면 미니어처 학술회 진행 지침을 참조하십시오. 케이싱 (casing)으로서의 두꺼운 지방층은 학기 (haggis)에 사용되는 것보다 더 많은 백색을 가질 것이다.
여기에 표시된 숙련 된 살라미 소시지의 경우 케이스는 파스텔 또는 초크를 사용하여 흰색 '먼지'층이있는 어두운 소시지 케이스입니다.
살라미 소시지 또는 소세지 케이스를 만들려면 고분자 점토로 선택한 색상의 얇은 층을 굴려서 예리한 점토 칼날을 사용하여 작업 표면에서 얇은 층을 떼어내어 그림과 같이 소시지 롤 위로 굴립니다.
살라미 소시지 (또는 다른 스타일의 소시지)를 원하는 직경으로 굴려 실제 조각을 만듭니다. 시험 슬라이스를 사용하여 케이스가 너무 두껍지 않은지 확인하십시오.
케이싱의 두께가 정확하면 소시지 롤의 한쪽 끝을 집어 살리면서 '발 뒤꿈치'또는 끝 부분을 만듭니다. 찰흙을 딱딱하게 두십시오.
mortadella 및 bologna를 포함한 일부 델리 고기의 경우 폴리머 점토 포장재가 필요하지 않을 수 있습니다. 이 고기는 파스타 또는 분필의 얇은 코팅으로 베이킹 한 후에 구울 수 있습니다. 구운 빵은 미니어처로 완성됩니다.
06 년 6 월
Dollhouse Scale Deli Meats에 텍스처 및 마감 추가
인형 집 규모의 살라미 소시지의 외부 케이스는 살라미 소시지를 거친 (60 그릿) 샌드페이퍼 위로 굴려서 짜임새를냅니다. 사진 © 2013 Lesley Shepherd 흙을 굽기 전에 필요한 경우 외부 케이스를 짜내서 인형 집 규모의 델리 고기를 완성하십시오. 나는 얇은 조각으로자를 것이므로이 살라미의 외부 케이스를 짜내기 위해 60 그릿 사포를 사용했습니다. 구겨진 왁스 종이 또는 달라 붙는 필름 또는 알루미늄 호일로 케이스를 텍스처링 할 수도 있습니다. 바느질이나 다닝 바늘을 사용하여 특정 살라미 케이싱을 알려진 브랜드 또는 유형에 적합한 모양으로 만들 수 있습니다. 많은 salamis는 케이싱 주위에 작은 들여 쓰기로 형성되며, 다른 salamis는 치료하는 동안 끈이 감싸 져있는 선을 가지고 있습니다. 원한다면 케이싱을 고운 모래 또는 강냉 경화 점토로 코팅하여 일부 소시지에서 발견되는 후추 코팅을 닮을 수 있습니다.
폴리머 클레이 브랜드의 지침에 따라 점토를 구우거나 치료하십시오. 육류의 바닥에 빛나는 흔적이 보이지 않도록하려면 찰흙을 굽기 전에 찰흙을 베이킹 타일 표면에 쌓아 놓습니다.
델리 고기가 오븐에서 '치유'되었을 때, 당신이 그들을 취급 할 수있는 지점까지 식도록 허용 한 다음, 완전히 냉각되기 전에 점토의 작은 얇은 조각을 자릅니다. 이 방법을 사용하면 점토의 '질감'을 손상시키지 않고 매우 미세한 조각을자를 수 있습니다. 찰흙을 굽기 전에 조각을 자르려고하면 색이 번질 것입니다.
슬라이스뿐만 아니라 소시지의 전체 섹션을 보여주고 싶다면 unsliced 된 소시지 몇 개를 저장 한 다음 반투명 또는 무광 아크릴 미디어 의 얇은 레이어 또는 pva 접착제의 얇은 코팅을 바르십시오. 이 코팅이 여전히 약간 끈적 끈적 할 때 소시지 포장재에 미세 분말 분필 또는 파스텔로 먼지를 뿌려 소시지 유형과 일치하는 사실적인 케이스를 만듭니다.
경험이 많아지면 헤드 치즈부터 페이트까지 모든 종류의 델리 스페셜을 맛볼 수 있습니다. 재미있어!