Superfatting은 일반적으로 사용되지만 많이 오해 된 비누 만들기 기술입니다. 대부분의 잿물 계산기 가 자동으로이 값을 계산 하지만, 여기에 설명해야합니다.
Superfatting은 비누 제조법에 여분의 양의 오일을 추가하는 것과 같지만 잿물의 양은 동일하게 유지하거나 같은 양의 오일과 적은 양의 잿물을 사용합니다. 예를 들어, 10 온스 대신 9 온스의 잿물을 사용하면 5 % 슈퍼 팻팅이됩니다.
왜 이렇게 할까?
소량의 여분의 "프리"오일이 비누에 보습 성을 더합니다. 때때로 이것을 "연화제"자질이라고 부르는 소리가납니다. 기본적으로 비누가 보습 작용을합니다.
그것은 또한 당신에게 약간의 "퍼지 요인"을줍니다. 당신의 비누에 여분의 잿물을 갖는 것은 여분의 기름을 먹는 것보다 훨씬 큰 큰 문제입니다.
또한 많은 오일은 실제 SAP ( Saponification 값 )에서 약간 다를 수 있습니다. 과포화는 규모가 완전히 정확하지 않은 경우 안전합니다. 제조법에 약간의 여분의 오일을 가지면 모든 잿물 분자가 기름 분자와 쌍을 이루는 충분한 기회를 가질 수 있습니다.
superfatting으로 조심해야 할 것은 비누가 빨리 망가지지는 않지만 오일이하는 것입니다. 비누에 함유 된 "유리"유분이 많을수록 부패가 발생할 가능성이 더 높으며, 흔히 DOS 또는 Dreaded Orange Spots라고 불리는 것은 주황색 점이되어서 유분이 손상된 곳입니다.
당신의 비누 Superfatting는 쉽습니다; 사실, 대부분의 잿물 계산기가 계산할 것입니다. 그렇지 않다면, 당신은 당신의 잿물을 그린 다음 당신의 비율로 '할인'할 수 있습니다. 예를 들어, 조리법에 10 온스의 잿물이 필요하고 5 % 할인을 원하면 .95 (95 %)를 곱하십시오. 그건 9.5 온스의 잿물을 줄거야.
그렇지 않다면 비누를 만드십시오.
원하는 레시피를 얻은 다음, 더 높거나 낮은 수퍼 파 트 백분율로 실험해볼 수도 있습니다. 3 %에서 배치를 시도하고 10 %에서 배치를 시도하십시오.
팁 :
- Soap Maker 's Companion의 수잔 밀러 캐 비치 (Susan Miller Cavitch)와 같은 일부 비누 제조업자는 10-15 % 이상의 수퍼 패팅을 권장합니다! 이 보충 오일은 비누로 보습하면서 매우 부패하기 쉽습니다.
- 어떤 사람들 및 / 또는 요리법은 가장 고급스러운 오일이나 버터를 들고 "슈퍼 팻 (superfat)"오일로 추가 할 것을 제안합니다.